Zelfgemaakte Blauwe Bessen Taart Recept – Beheers de Hitte
Homemade Blueberry Pie Recept
Je gaat dol zijn op dit eenvoudige Blauwe Bessen Taart recept. Dankzij een geheim ingrediënt en de beste deeg voor taarten ooit, wordt dit de meest smaakvolle taart die je ooit hebt geprobeerd!
De zelfgemaakte Blauwe Bessen Taart is perfect voor Memorial Day, de 4e juli of iedere bijeenkomst in de zomer. Vergeet niet om te serveren met een bolletje vanille-ijs er bovenop!
Met de tips en tricks die ik door de jaren heen heb geleerd, vind ik het maken van taarten ook meditatief en ontspannend. Het eindresultaat is bovendien ongelooflijk lekker!
Tessa’s Recept Overzicht
Smaak: Super vers en vol van smaak.
Textuur: Het deeg is ongelooflijk boterachtig en kruimelig, terwijl de vulling rijkelijk en vol met blauwe bessen is.
Gemak: Dit is geen snel recept, maar ik beloof je dat je het kunt! Er is niets bevredigender dan een prachtige zelfgemaakte vruchtentaart.
Waarom je dit recept geweldig zult vinden: Het perfecte zomerdessert recept!
Ingrediënten
- Blueberries (ik gebruikte een combinatie van wilde en reguliere)
- Suiker
- Maizena
- Citroenrasp en citroensap
- Geraspte kaneel, nootmuskaat & zout
Instructies
Bereid het deeg:
- Verwijder één schijf deeg uit de koelkast. Laat het indien nodig 5 minuten op kamertemperatuur staan tot het iets buigzaam is.
- Rol het deeg uit op een licht bestoven werkblad.
- Leg het deeg voorzichtig over een 9-inch taartvorm en druk het in de vorm.
Maak de vulling:
- In een grote kom, meng de blauwe bessen met suiker, maizena, citroenrasp, citroensap, kaneel, nootmuskaat en zout.
Stel de taart samen:
- Giet het blauwe bessen mengsel in de taartbodem, breng het gelijkmatig in positie.
- Verdeel de plakjes boter over de vulling.
- Voeg het lattice-deeg toe bovenop de filling.
- Bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 25 minuten.
- Verlaag de temperatuur naar 190°C en blijf bakken tot de korst goudbruin is.