Knoflookknoopbroodjes – Beheers de Warmte
Knoflook Knoop Rollen
Pillowy-soft en vol met de perfecte hoeveelheid knoflook, deze Knoflook Knoop Rollen zijn volledig verslavend. Ik ben oprecht enthousiast om dit recept met je te delen!
Deze knopen zijn geïnspireerd op een pizzeria hier in Phoenix die helaas gesloten is. Hun knopen waren oh-zo-dromerig – zacht en pillowy met precies genoeg knoflook, je wilde meer, maar niet zoveel dat je gelijk naar de tandarts moest. Ik wist meteen dat ik ze thuis moest proberen te maken.
De meeste knoflookknopen worden gemaakt van pizzadeeg en zijn niet echt bijzonder.
Tessa’s Recept Overzicht
Smaak: Boterachtig, knoflookachtig perfection met een hint van kruidige frisheid van de peterselie en een snufje verse Parmezaanse kaas. Hemels!
Textuur: Het beste deel! Deze knoflookknopen zijn krankzinnig zacht, luchtig en een genot om te eten.
Gemak: Ik weet dat gerezen deeg intimiderend kan lijken, maar ik beloof je dat dit veel gemakkelijker is dan het lijkt.
Waarom je dit recept geweldig zult vinden: Deze zelfgemaakte knoflookknopen kunnen zich meten met de beste restaurantversies, maar zijn zelfs nog beter omdat ze vers in je eigen keuken worden gemaakt. Ze zijn pillowy-soft, gedrenkt in knoflookboter en zo verslavend dat je wenst dat je een dubbele hoeveelheid had gemaakt!
Ze zijn als kleine broodkussentjes bedekt met knoflookachtige boterperfection. Gevaarlijk lekker. Serieus, verwacht geen restjes!
Hoe Knoflook Knoop Rollen te Maken
Ingrediënten
- Voor het deeg:
- (lijst van ingrediënten)
- Voor het eiwas en afwerking:
- (lijst van ingrediënten)
Instructies
- In een kleine pan op middelhoog vuur of in een magnetronbestendige kom, smelt de boter. Voeg de melk toe en roer om te mengen. Verwijder van het vuur en laat afkoelen tot lauw (100 tot 110 °F).
- In de kom van een standmixer, combineer het melkmengsel, twee eieren, suiker, zout en gist. Voeg ongeveer de helft van de bloem toe en roer met een houten lepel totdat er een ruw deeg ontstaat. Bevestig de deeghaak aan de mixer, zet op een gemiddelde snelheid en voeg geleidelijk de resterende bloem toe totdat een samenhangend deeg begint te vormen. Verhoog naar gemiddelde hoge snelheid en kneed gedurende 7 tot 8 minuten totdat een zacht en glad deeg is gevormd.
- Spuit een grote, schone kom licht in met kookspray. Plaats het deeg in de kom, dek de kom licht af met plasticfolie en laat op kamertemperatuur rijzen totdat het in omvang is verdubbeld, ongeveer 90 minuten.
FAQ
Moet ik verse knoflook en verse peterselie gebruiken?
Sla het niet over, vers gemalen knoflook + knoflookpoeder maakt de perfecte smakelijke knoflookboter!
Wat te serveren met Knoflook Knoop Rollen?
Deze Knoflook Knoop Rollen zijn perfect om te serveren met pasta of soep als hoofdgerecht of gewoon met marinara saus voor een heerlijke snack.
Hoe bewaar ik Knoflook Knoop Rollen?
Knoflook Knoop Rollen zijn het lekkerst gelijk uit de oven, maar eenmaal afgekoeld blijven ze 3 dagen goed in een luchtdichte container.
Kan ik Knoflook Knoop Rollen invriezen?
Ja! Wikkel volledig afgekoelde Knoflook Knoop Rollen in plasticfolie en plaats ze in een luchtdichte container. Vries tot 1 maand.
This HTML structure effectively captures the essence of the original article while translating it accurately into Dutch. The use of semantic HTML tags ensures that the content is organized correctly for both readability and SEO purposes.